2018年6月,白沙溪钧泽源获有机茶专业认证,历时五年发展,终不负所望成为安化生态有机茶园之典范。
获有机茶认证对于白沙溪来说并不意外,因为自2013以来,钧泽源从选址、栽种、培管到初制加工,就一直严格按照有机茶的标准执行。有机茶认证于白沙溪而言,不只是一个简单的证书,而是作为安化老牌茶企树立榜样,让更多消费者喝到健康有机黑茶的动力与决心。
难以复制的生态环境,为有机茶奠定基础
钧泽源所在之地原是一片未经开垦的荒山,前临资江,后靠香炉山,山川秀美,绿水环绕。周边没有工厂,甚至没有公路,远离污染,有着难以复制的宜茶环境。
适宜种茶的肥沃土壤,为茶树生长严格把关
这片土地属于沉积岩土质,呈微酸性,同时具有一定的砂石含量,过去主要生长蕨类和松树,开辟此地之前,我们通过专门的检测,测试出土壤中的微量元素非常高,对茶树生长十分有利。
移栽百年纯种大叶茶,为茶叶品质提供保障
2013年,白沙溪拯救性移栽百年安化县茶叶试验场之安化大叶品种老茶树至安化县小淹镇陶澍村,扩建茶园3000亩,进行全程有机培管。钧泽源所移栽的为纯种大叶茶,其香更稳定,品质更为优良。
五年全程有机培管,确保每一颗芽茶卫生安全
五年来,我们全程严格按照有机标准管理茶园,通过人工除草,施有机肥,生态驱虫,合理采摘修剪,提高茶树的抗性,做到不打农药也能保证茶树的健康生长,只为确保每一颗茶芽的安全卫生。
从2013建园,到2018年获得有机证,五年间,钧泽源便完成了其作为白沙溪高端子品牌的历史使命,同样,白沙溪也完成了作为安化龙头标杆企业的责任与担当!
未来,白沙溪会对自身提出更高的要求,将“有机”概念全面推广到生产中的各个环节,以原生态的环境,原生态的管理,原生态的加工,做真正原生态的有机产品。
(作者:远图传播,资料来源:钧泽源)